Por muito tempo, a cachaça, um produto tão clássico do Brasil, desembarcou no exterior quase sempre disfarçada — independentemente se misturada, adoçada ou espremida em drinques tropicais, como a caipirinha. Agora, a bebida começa a ocupar, nas cartas, o espaço de destilado nobre, com técnica, história e identidade própria.

“É chique tomar cachaça. É o nosso patrimônio imaterial, e a gente tem que ter muito carinho e respeito por ela”, afirma Raquel Lopes, exportadora e reconhecida como embaixadora do produto na Europa. “Lá fora, há muita curiosidade e muita surpresa com o processo de envelhecimento e de fermentação da cachaça, por exemplo, com a potência que é essa bebida.”

No mesacast Mercado & Perspectivas, Raquel explica que Portugal virou a base dessa operação de exportação do produto ao Velho Continente, mas a bebida já avança por outros países, como França e Irlanda, abrindo portas até em mercados tradicionalmente ligados a outros destilados. 

O programa também aborda os entraves da internacionalização para os produtores brasileiros em torno de questões como rotulagem, impostos e estratégia de marca. Apesar das barreiras, Raquel tem organizado feiras, jantares harmonizados e exposições de arte em Lisboa com produtores brasileiros, dedicadas à propagação da cachaça em terras portuguesas. “Não se trata de vender por vender, mas mostrar que a cachaça é um patrimônio imaterial carregado de cultura, da nossa história, e não um destilado qualquer”, complementa. 

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